Hello !!!
Tout d’abord, je tiens à vous remercier d’être présent sur mon site.
J’ai crée ce site afin de vous partager ma passion pour la cuisine à travers mes recettes.
Je m’appelle Marina, originaire du Moyen Orient. Epicurienne, curieuse, débordante d’énergie et ultra gourmande 😀
J’ai commencé à cuisiner vers l’âge de 14 ans. J’avoue, quand un plat me plaît et peu importe l’origine, je me débrouille pour dénicher la vraie et la meilleure recette (je dis merci google).
Pourquoi les recettes du Moyen Orient principalement?
Je suis d’origine arménienne née dans la ville d’Alep en Syrie, ce magnifique pays riche en culture et architecture, mais également culinaire. (La ville d’Alep est située sur la route des épices et de la soie, au nord de la Syrie, elle a subi des influences persanes, asiatiques, européennes et ottomanes, dont résulte une cuisine raffinée, savoureuse et unique. source wikipédia)
En France depuis plus de 20 ans, j’ai appris à cuisiner au fil du temps, des recettes transmises par ma mère et aussi mon ex-belle mère libanaise.
Curieuse depuis ma tendre enfance, je traînais tout le temps dans la cuisine et toujours sous les pattes de ma mère pour observer, goûter et mettre la main à la pâte.
Puis adulte, j’ai voulu connaître l’histoire et les origines de toutes ces recettes, quelles qu’elles soient, arméniennes, syriennes ou libanaises. Des cultures riches et passionnantes que j’ai la chance de connaître aujourd’hui.
Ici, je souhaite transmettre et partager non seulement des recettes mais également une partie de ma culture. Je vous invite donc à explorer mon site avec curiosité.
N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, ou si vous vous interrogez sur un ingrédient en particulier, je vous répondrai avec plaisir.
Surtout amusez-vous et cuisinez avec amour c’est le plus important !!!
